Docul de duminică, 8 octombrie 2017, despre Franța 5, a fost dedicat hrănirii industriale a animalelor de companie. Un program bogat în lecții … pentru a vedea sau pentru a revedea.
Docul de duminică pe Franța 5 difuzat la 8 octombrie 2017 a fost dedicat hrănirii industriale a câinilor și a pisicilor noastre. Sondajul, bogat în învățături pentru toți proprietarii de animale de companie, sa desființat în industria suculentă, cum ar fi cartea lui Dr. Jutta Ziegler "Crocheturile toxice". Ne întoarcem în câteva puncte cheie cu privire la contribuțiile acestui sondaj înalt …
Crochete în cifre, o piață suculentă pentru industriași
Documentarul ne spune că în prezent, Franța deține 7 milioane de câini și 13 milioane de pisici, iar 80% dintre aceștia sunt hrăniți cu alimente industriale, cum ar fi plăcinte și crochete . Această piață reprezintă un volum anual echivalent cu 810.000 de tone de crochete, jumătate din acestea fiind vândute în supermarkete pentru o cifră de afaceri de 3, 4 miliarde de euro în 2016!
Numai aceste cifre explică faptul că piața produselor alimentare de hrană pentru animale este acum o provocare imensă pentru supermarketurile care le comercializează, precum și pentru producătorii industriali de alimente . În raport, un șef de departament Carrefour explică faptul că proprietarii de animale de companie cheltuiesc, în medie, de 7 ori mai mult decât alți clienți ai magazinului pentru produse alimentare care includ produse de la departamentul de magazin de animale de companie. Aceste cheltuieli ar însuma, în medie, 800 de euro pe an pentru proprietarii câinilor pentru singura hrană a animalului lor . Statisticile care explică faptul că astăzi există hrană liniară pentru animale, din ce în ce mai extinsă, cu o ofertă plurală care nu conține mai puțin de o mie de referințe pentru crochete .
În Franța, două mari grupuri industriale împărtășesc producția a 15 branduri diferite de cibble pentru câini și pisici. Acestea sunt mărcile de caine Nestlé cu mărci de caine Friskies, Purina One, Fido, Purina ProPlan și Mars Group cu celebrul Royal Canin, Canigou, Pedigree, Frolic, Caesar și Perfect Fit.
Dar această aprovizionare pletorică satisface cu adevărat nevoile nutriționale și fiziologice ale câinilor noștri? Sau este doar o ofertă bazată pe lăcomia producătorilor de alimente? Raportul ne dă câteva elemente de răspuns …
Crochete prea bogate în cereale
Pentru a răspunde la această întrebare, anchetatorii francezi au ridicat pentru prima dată problema crucială a compoziției crochetelor. Ei au fost deosebit de interesați de două ingrediente care alcătuiesc crochetele: "carne" și cereale.
Este mai întâi problema calității materiilor prime din carne care a fost discutată și acolo, jurnaliștii nu au primit multe răspunsuri din partea industriei . Unele utilizează subproduse de origine animală proaspete (includ resturi de abator care includ bucăți mici, carne rămasă peste carcase, organe comestibile etc.), în timp ce altele utilizează numai proteine animale prelucrate obținute din făină de animale obținute prin măcinare, gătit și uscarea carcaselor. Deși reglementările exclud că subprodusele de origine animală includ carcase provenite de la animale bolnave, jurnaliștii nu exclud faptul că copitele, coarnele, pielea, părul sau lână sunt unul dintre acele produse secundare care intră în compoziția hranei pentru animale …
De fapt, regulamentele sunt foarte clare cu privire la acest aspect: toate aceste produse (cu excepția făinii de pene hidrolizate prezente într-un produs alimentar terapeutic) sunt excluse din hrana pentru animale. Această interdicție se bazează pe ghidul de bune practici FACCO / FEDIAF, care face obiectul raportului, produs de industria însăși și anexat la regulamentul european.
În ceea ce privește chestiunea cerealelor care alcătuiesc crochetele, jurnaliștii au ridicat doi iepuri: contaminarea lor în micotoxine, precum și proporția lor reală în crochete. Pentru a face acest lucru, jurnaliștii care au realizat studiul au susținut un laborator independent belgian la care au analizat un eșantion de 8 mărci de crochete reprezentative pentru piața franceză. Această probă a constat din crochete variind de la produse la nivel de intrare până la crochete Premium vândute într-o practică veterinară. După analiză, se pare că toate crochetele conțin micotoxine, substanțe produse prin ciuperci microscopice pe cereale în câmp sau pe timpul depozitării lor. Aceste micotoxine, dacă sunt consumate în mod repetat, sunt responsabile pentru apariția problemelor de sănătate, dar nu sunt unice pentru hrana animalelor, așa cum se explică în articolul nostru despre crochete. Cu toate acestea, crochetele analizate în scopul raportului cuprind cantități mai mici decât recomandările juridice.
Toate boabele analizate, premium și premium, conțin mai mult de 40% carbohidrați - "zaharuri" aduse de cereale pe care câinii și pisicile - carnivore din statul lor - nu au nevoie în astfel de proporții. Două branduri analizate conțin mai mult de 50% (cu siguranță prețurile pentru crochete, prima ed).
Potrivit dr. Sylvia Morand, medic veterinar și medic specialist în medicina naturală și complementară din Lorraine, intervievați în scopul raportului, majoritatea acestor alimente sunt, de fapt, prost adaptate câinilor. Și aceasta din mai multe motive:
- carnivorele că câinele nu are nevoie de carbohidrați în dieta sa, deoarece corpul său este capabil să sintetizeze din carne printr-un proces numit neoglucogeneză,
- tractul digestiv al carnivorelor este prea scurt pentru a putea digera fibrele de cereale în cantități mari, cum ar putea face herbivorii, în care bolusul alimentar rămâne mult mai lung în organism.
Potrivit dr. Morand, un exces de carbohidrați chiar complexi precum amidonul din dietă ar fi responsabil pentru apariția a 50-60% din bolile cronice ale animalelor tratate în biroul său. Aceste boli includ diabetul, obezitatea sau problemele de piele legate de intoleranța alimentară. Probleme de sănătate ale căror efecte nu pot fi văzute imediat și care apar după câțiva ani de hrană industrială inadecvată, dar care explică parțial că cheltuielile veterinare au crescut cu 70% în ultimii zece ani … în același timp cu nebunia pentru crochete.
În ciuda acestui set de prezumții, raportul ridică totuși faptul că, în prezent, nici un studiu științific independent nu stabilește în mod clar legătura dintre alimentația industrială și apariția bolilor cronice la animalele domestice .
Industriașii cu puțină transparență
Îndoiala cu privire la validitatea chibzuinței pentru sănătatea animalelor domestice este alimentată sau chiar întărită de lipsa de transparență a industrializanților numeroși care refuză să-și deschidă ușile jurnaliștilor și anchetatorilor Franței 5. Ultimele au fost în imposibilitatea de a observa materiile prime de origine animală utilizate în compoziția brânzei, cu excepția materiilor prime ale unei singure fabrici din Normandia.
Etichetele produselor alimentare în sine nu sunt imune la lipsa de transparență a producătorilor, deoarece, în cazul celor din urmă, nu există nici o mențiune privind carbohidrații în componentele analitice care apar pe pachetele de crochete. Erezia atunci cand stii ca carbohidratii reprezinta 40 pana la 55% din nutrientii majoritatii crochetelor! Pentru jurnaliști, aceasta este o modalitate de dezinformare a clientului prin mascarea faptului că ei trebuie să adauge amidon prin cereale pentru a-și face crochetele.
Deci, ce să fac? Învață să descifrezi mai bine etichetele pentru a face alegerea corectă a crochetelor (pentru că există o bună calitate, dacă!) Sau întoarce-te la o mâncare de uz casnic … pentru a afla ce mănâncă cu adevărat animalul tău!
Pentru a vedea sau a revizui spectacolul, mergeți la Franța 5 unde este programată o reluare pentru duminică, 15 octombrie 2017, ora 17:30, pentru reluarea canalului până sâmbătă, 14 octombrie 2017 sau pe Youtube.