Cartoful este unul dintre alimentele pe care le consumăm în mod obișnuit, dar poate fi toxic pentru animalele noastre de companie dacă vin să mănânce … mai ales dacă sunt consumate în stare brută, verde și / sau îngenuncheat.
De ce este cartoful toxic?
Cartoful aparține familiei Solanaceae, printre care există multe alte plante toxice pentru ingestie, cum ar fi mărul sau chiar tutunul.
Principiile toxice ale cartofului sunt alcaloizii numiți solanină și chaconină . Aceste molecule sunt prezente în mod natural în întreaga plantă, în frunze, fructe, flori, germeni și chiar tuberculii pe care îi consumăm. Aceste molecule au toxicitate cardiacă, motorie, digestivă, nervoasă, hepatică și fetală.
Expunerea la soare, germinarea și cartofii verzi cresc conținutul de alcaloizi și, prin urmare, potențialul lor toxic.
Care sunt dozele de cartofi toxici pentru câine?
Dozele toxice de cartof sunt puțin cunoscute. Totuși, centrul veterinar de control al otrăvurilor din Nantes (CAPAE West) raportează o toxicitate dovedită dincolo de consumul de 30g de cartof verde pe kg de greutate corporală .
Gătirea cartofilor reduce toxicitatea cartofilor prin eliminarea alcaloizilor, a moleculelor toxice, în apa de gătit.
Care sunt semnele de otrăvire cu cartofi la câini?
Moleculele toxice ale cartofului au o acțiune iritantă asupra membranelor mucoase digestive și o acțiune inhibitoare asupra enzimelor implicate în transmiterea impulsurilor nervoase.
Simptomele otrăvirii acute a cartofului pot să apară la aproximativ 12 ore după ingestie. Sunt ordine:
- digestiv: refuzul câinelui de a se hrăni, salivarea excesivă, constipația urmată de diaree cu scaune negre, umflarea abdomenului prin acumularea de gaz, inflamarea mucoasei orale,
- Nervozitatea : depresie, somnolență, mișcări necoordonate, tremor, vertij, pierderea echilibrului,
- respirator : apariția dificultăților de respirație.
În cazul ingerării masive a cartofului, poate exista o paralizie completă a animalului, urmată de o comă și care are ca rezultat moartea animalului în 24 de ore.
Intoxicatia cu cartofi: ce sa fac si ce remediu?
Singurul lucru de făcut, dacă câinele dvs. a mâncat cartofi buni pe care îi suspectați intoxicație, este să-i apelați pe medicul veterinar sau pe centrul veterinar de control al otrăvurilor cât mai curând posibil .
Nu există un antidot pentru otrăvirea cartofului, dar numai medicul veterinar va fi capabil să trateze simptomele cauzate de intoxicație.
Cu excepția cazurilor de ingerare masivă, prognoza animalului este în general bună.