Care este raportul proteină-fosforic?
Raportul proteină-fosfor, adesea prescurtat RPP, nu este altceva decât rezultatul împărțirii dintre procentul de proteine și procentul de fosfor dintr-o hrană pentru câini.
De ce să te distrezi făcând acest calcul? Pur și simplu pentru că valoarea acestui raport ne poate spune despre calitatea ingredientelor - și în special a ingredientelor din carne - utilizate în rețeta de croșete a câinelui tău. Este un indicator disponibil tuturor pentru a alege cea mai bună hrană pentru animalul său de companie.
De ce este important să fii interesat de calitatea proteinelor crochetelor?
Dacă ne interesează doar procentul de proteine afișat pe eticheta unui pachet de crochete, ne interesează doar aspectul cantitativ al lucrurii, dar nu și calitatea proteinelor conținute în crochete. Cu toate acestea, când vine vorba de proteine, calitatea acestora din urmă este la fel de importantă ca și cantitatea lor. Dacă proteina din crochetele dvs. provine din majoritatea ingredientelor pe bază de plante sau ingrediente de origine animală de calitate scăzută, nu contează dacă acestea sunt prezente în cantități mari. Câinele dvs. nu va putea să le digere sau să le asimileze în mod corespunzător, așa că poate fi totuși cu deficit de proteine, chiar dacă croșetele sale prezintă un procent corect de proteine.
Desigur, te poți referi și la lista de ingrediente pentru a-ți face o idee despre originea și calitatea proteinelor conținute în crochetele câinelui tău.Dar, din nou, exercițiul are limitele sale. Un industriaș poate afișa termeni precum „subproduse animale”, „păsări de curte”, „pui” sau „carne de vită” fără să știe cu adevărat ce proporție de cartilaj, os sau tendoane a fost introdusă în rețetă. Trebuie stiut ca doar muschiul scheletic, cu alte cuvinte carnea sau carnea acestor animale, furnizeaza proteine care sunt digerabile si utilizabile de catre corpul cainelui. Cu toate acestea, pentru a fi complet clar, un industriaș nu folosește niciodată „carne adevărată” pentru a face croșete. Folosește întotdeauna subproduse de origine animală, un amestec de mușchi și fragmente de carcasă, cu niveluri variate de proteine bune pentru câine, care nu pot fi judecate doar citind lista de ingrediente.
Citește și: Ce sunt subprodusele de origine animală din crochet?Pentru a judeca calitatea proteinelor folosite în crochete, este, prin urmare, posibil să ne bazăm pe raportul proteină-fosforic.Dacă crocheta conține prea mult fosfor în raport cu cantitatea sa de proteine (și, prin urmare, un RPP scăzut), înseamnă că materiile prime sunt de proastă calitate. Sunt prea bogate în oase și cartilaje ale căror proteine nu sunt ușor digerabile și asimilate pentru câine. Fosforul este un mineral care se găsește în cantități mari în oase. Cu cât există mai multe croșete, cu atât mai multă carcasă a fost folosită în compoziția sa.
Cum se calculează și se utilizează RPP-ul?
Calculul
Pentru a calcula raportul dintre proteine la fosfor, pur și simplu împărțiți procentul de proteină la procentul de fosfor. Aceste procente apar, în general, pe eticheta pachetului de croșete sau pe fișa tehnică a acestuia.
- Marca de croșete afișată în exemplul următor este o marcă fictivă -
Să luăm un exemplu pentru a înțelege:
RPP-ul crochetelor lui Carnicroc este 30/0,9=33,33
Nu pot găsi nivelul de fosfor
Spre deosebire de procentul de proteine, nivelul de fosfor nu este o dată pe care producătorul trebuie să le afișeze pe eticheta crochetelor. Dacă nu îl găsiți, îl puteți solicita de la producător. Dacă refuză să ți-l dea, poate avea ceva de ascuns
Interpretare
Rezultatul acestei împărțiri de raport oferă o idee, cu limitele expuse mai jos, a nivelului de calitate al materiilor prime utilizate într-o compoziție de croșete.
Deci un RPP:
- mai puțin de 30 indică prezența materiilor prime de calitate scăzută,
- între 30 și 35 este acceptabil,
- peste 35 este excelent.
De aceea este recomandat să alegeți alimente cu un RPP mai mare de 35 și al căror nivel de fosfor nu depășește 1,1%.
În exemplul nostru anterior:
RPP-ul pentru crochetele Carnicroc este acceptabil.
Păstrați o minte critică
Un RPP ridicat înseamnă adesea că materiile prime din carne sunt de bună calitate sau că proteinele din crostele sunt furnizate de leguminoase (năut, linte, fasole uscată).
Aceste din urmă au un nivel relativ ridicat de proteine vegetale și au un conținut natural scăzut de fosfor, ceea ce poate afecta valoarea RPP. Cu toate acestea, proteinele vegetale furnizate de aceste leguminoase sunt departe de a fi cele mai bune pentru câine.
Când calculați RPP, amintiți-vă de asemenea să faceți referințe încrucișate la valoarea pe care o veți obține cu lista de ingrediente pentru a ști de unde provin proteinele și pentru a interpreta corect rezultatul!